Sănătate & Rețete Blog Pagina 3

Rulouri fragede și gustoase, din piept de pui și cașcaval – Rețetă pas cu pas, în imagini

Ingrediente:

  • piept de pui
  • 2-3 căței de usturoi
  • sare, pipet
  • 100 g cașcaval
  • pătrunjel
  • 100 g făină
  • ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem pieptul de pui felii subțiri.

2. Frăgezim bucățile de carne.

3. Condimentăm fiecare bucățică de carne cu sare, piper și usturoi zdrobit.

4. Repartizăm cașcavalul dat prin răzătoare și verdeața.

5. Formăm rulourile.

6. Le fixăm cu scobitori.

7. Dăm fiecare rulou prin făină și îl coacem într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenește frumos.

Poftă bună!

Prăjitură simplă și delicioasă cu mere – Fragedă și aromată, vei repeta de multe ori rețeta

Ingrediente:

  • 300 g făină
  • 160 g margarină
  • 80 g zahăr pudră
  • 1 ou
  • sare
  • 10 g praf de copt
  • 6 linguri lapte
  • 1-2 kg mere
  • 150 g zahăr
  • scorțișoară

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm margarina, zahărul pudră, 1 ou, sarea, praful de copt, laptele și amestecăm totul foarte bine. Lăsăm aluatul 30 de minute.

2. Pentru umplutură, curățăm merele, pe urmă le dăm prin răzătoare. Le punem la fiert, pe foc mic. Adăugăm zahărul, scorțișoara și gătim la foc mic, câteva minute.

3. Întindem aluatul în 2 foi egale și subțiri. Așezăm o foaie pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, turnăm umplutura și acoperim cu a 2-a foaie. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Așa se prepară cele mai pufoase și delicioase Găluște din iaurt (la cuptor)

Ingrediente:

  • 150 g pesmet
  • 2 linguri zahăr
  • 50 g unt

Ingrediente pentru găluște:

  • 700 ml iaurt
  • 4 linguri zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • sare
  • 2 ouă
  • 200 g griș

Mod de preparare:

1. Într-un vas, topim untul. Adăugăm pesmetul, zahărul și amestecăm bine.

2. Pentru găluște, punem iaurtul la fiert într-un vas. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat, sarea, ouăle și amestecăm foarte bine.

3. Punem compoziția la fiert, pe foc mic și amestecăm până la omogenizare. Adăugăm grișul, amestecăm bine, pe urmă lăsăm compoziția la răcit 15 minute. Cu ajutorul mâinilor formăm găluștele.

4. Dăm găluștele prin pesmet și le coacem într-un vas yena, la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură cu mere și cremă de zahăr ars – Un deliciu pe care sigur vrei să îl încerci

Ingrediente:

  • 10 linguri zahăr pentru sirop
  • 8 ouă
  • 1 l lapte
  • 200 g zahăr
  • 20 g zahăr vanilat
  • 6-8 mere
  • 50 g unt
  • scorțișoară
  • 4 ouă
  • 4 linguri zahăr
  • 4 linguri făină

Mod de preparare:

1. Într-un vas, topim zahărul pentru sirop. Întindem zahărul caramelizat astfel încât să acopere pereții vasului.

2. Adăugăm merele tăiate felii.

3. Într-un bol, batem 4 ouă. Adăugăm 4 linguri de făină, 4 linguri de zahăr și amestecăm bine. Adăugăm laptele, scorțișoara, untul și turnăm aluatul obținut, peste stratul de mere. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15-20 de minute.

4. După ce scoatem tortul din cuptor, îl lăsăm puțin la răcit, apoi îl răsturnăm pe un platou mare. Nu ridicăm forma decât după jumătate de ora. Astfel, blatul va absorbi din siropul format în tavă. Este de preferat să-l facem seara și să-l lăsăm până dimineața în frigider.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitura Bounty – Prăjitură simplă, ușor de realizat, cu gust fin și aromat

Ingrediente pentru blat:

  • 150 g unt
  • 1 gălbenuș
  • 100 g zahăr
  • 1 pachet praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 200 g făină

Ingrediente pentru crema de cocos:

  • 6 albușuri
  • 150 g zahăr
  • 200 g fulgi de cocos

Ingrediente:

  • 5 gălbenușuri
  • 4 linguri zahăr
  • 200 ml lapte
  • 200 g unt
  • 2 linguri coniac
  • 1 pliculeț zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru blat, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, untul, făina, praful de copt și pudra de cacao. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Întindem aluatul în 2 foi egale.

3. Pentru crema de cocos, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, fulgii de cocos și amestecăm bine.

4. Așezăm prima foaie de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Adăugăm crema de cocos și acoperim cu a 2-a foaie de aluat. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

5. Pentru crema fiartă, batem gălbenușurile cu zahăr. Adăugăm laptele și punem compoziția la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul, coniacul, zahărul vanilat și amestecăm până la omogenizare.

6. Pentru a formă prăjitura, tapetăm blatul cu crema pregătită anterior iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

Poftă bună!

Ruladă delicioasă cu nucă și scorțișoară – Da, chiar atât de simplu se prepară!

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 g făină
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 100 g zahăr
  • sare

Ingrediente umplutură:

  • 200 g miez de nucă
  • 2 linguri miere
  • 100 g zahăr
  • scorțișoară

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele pentru aluat. Amestecăm cu ajutorul unui mixer.

2. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Adăugăm umplutura iar la final tapetăm cu ou bătut. Formăm rulada și o așezăm pe o tavă de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Așa se prepară cel mai pufos chec – Secretul constă în modul de adăugare al zahărului

Ingrediente:

  • 400 g zahăr
  • 400 g făină
  • 7 linguri ulei
  • 7 linguri apă
  • 7 ouă
  • 1-2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm siropul de zahăr, praful de copt, 2-3 linguri de făină și zahărul vanilat. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Adăugăm gălbenușurile, uleiul, făina rămasă și amestecăm până la omogenizare.

3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Doamne, ce bunătate mi-a ieșit – Se prepară din 7 dovlecei, 300g pesmet, 5-6 căței de usturoi, 2 ouă, sare și piper

Ingrediente:

  • 7 dovlecei
  • 300 g pesmet
  • 5-6 căței de usturoi
  • 2 ouă
  • sare, piper, ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și curățăm dovleceii, pe urmă îi dăm prin răzătoarea mare.

2. Așezăm pesmetul într-un bol.

3. Stoarcem dovleceii de sucul lăsat.

4. Așezăm dovleceii în bolul cu pesmet. Adăugăm ouăle, usturoiul zdrobit, condimentele și amestecăm foarte bine.

5. Cu ajutorul mâinilor, formăm chiftele pe care le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.